Smart søg
Seneste nyt:
Mest læste:
Hall of Fame
.JPG)
.JPG)
 Paula, der Pallaro, Rome.JPG)
.JPG)
Restaurantliste for Firenze
117 Florentinske bistecca
117 Restauranter i Firenze
Firenze er madhulernes Højborg, de madlystne og madhungernes Mekka, den ene skønne ristorante ved siden af den næste, Bistecca Florentines hjemmebane, jeg har medtaget 117 stykker her, men det kunne lige så godt have været 117 andre, for der er nok, at tage af.
I første omgang har jeg bestemt mig for følgende oplysninger: Navn, en kort beskrivelse, Adresse, telefon nr. mail- adresse for de som har sådanne en, ca. halvdelen, samt eventuelle lukkedage.
Så lad os bare komme i gang.
Santa Maria del Fiore,
Centrum
En af verdens kendteste chokolader er skabt her i Firenze, for mere end hundrede år siden.
Hvor kvalitet og tradition er i højsædet. Cafeen er også kendt for kager, desserter og cocktails.
Piazza della Signoria, angolo Via Vacchereccia 4r
Tel. +39 055 214412
Åben alle dage
Alle Murate
Helt unik og overdådig restaurant med hvælvede lofter med kalkmalerier, glasgulv, hvide duge og starinlys – luxus luxus luxus, lidt på tellerknerne og kig til køkkenet. Der er her Marianne skal have sin “Foie gras” og fiorentineren koster 90 € for to.
Alle Murate findes inde i Palace of Art.
Via del Proconsolo 16r
Tel. +39 055 240618
http://www.allemurate.it/index.php?lang=
Lukket Mandag og lukket mellem 15 og 19 de andre dage
Trattoria Antico Fattore dal 1865
1865! Men i 2014 fornæmmer man stadig atmosfæren fra dengang, her syntes tiden næsten, at have stået stille, og ikke mindst har Fattore bevarede stemningen, de varme traditioner og gamle varianter af det Florentiaske køkken, den bedste fortolkning af naturen, miljø, og den jord der giver os frodigt af sine råvarer, man mærker glæden ved at leve.
Her er køkkenet ophøjet til et helligt univers hvor duften af grillet kød, liflige sovse, den hjemmelavet friske pasta. Retterne er enkle men tilberedt med omhu, overleveret opskrifter på toscanske landkøkken, som derfor er grov og rustik, men smagen! Goumemad.
Hvis du du bestiller Tattar, vil cheffen underholde dig med tilblivelsen af din sovs inde ved bordet, til stor gælde alle omkring dig, som en bedre filmscene.
Tjeneren Antonio og det øvrige personale er rare og venlige, de vil gøre alt, for at den enkelte gæst vil føle sig som hjemme.
Via Lambertesca 1-3r
Tel. +39 055 288975
http://www.anticofattore.it/antico_fattore/public/index.php
Lukket Søndag og de øvrige dage mellen 15 og 19
Trattoria Baldovino dal 1996
Dette maleriske trattoriaer beliggende i Firenzes historiske centrum, på piazza Santa Croce, lige bag statuen af Dante. Smuk, typisk florentinsk Ristorante og Pizzahus, elegant og alligevel traditionelt. Personalet med David i spidsen, er imødekommende og søde, og vil gøre alt for at din frokost forløber perfekt eller middag bliver hyggelig eller romantisk, måske begge dele. Lokalerne er lidt mørke, til den intime side, med lavt hængene lamper og starinlys.
David som startede dette tempel for mad i 1996 er skotte med lokale aner. Derfor foretrækker David også sine kontakter og familie i Firenzes opland, når der skal indkøbes kød og andre råvarer til sin restaurant.
De gode råvarer og gamle opskrifter samt et godt personale giver de klassiske retter den smag som er karastisk for dette hus. Det vil være snært at fremhave et enkelt ret, måske grillet lam eller friskbagt toscansk brød med postej. Menuen ændres jævnligt og følger med hvad årstiden bringer. Pizzaerne er velsmagende og bages i brændeovn. Fornuftige priser – middel.
Via San Giuseppe 22r
Tel. +39 055 241773
Åben alle dage, middagslukket 15 til 18:30
Coquinaros
Flot Winebar og Restaurant, lys og højloftet, indrettet i en gammel hestestald fra 1300 tallet, man har her skabt en restauran og et modernet køkken uden at ændre grundlæggende på bygningen
Køkkener er toscansk, men også modernet, retterne er en evig trang efter noget nyt som så forenes med tradition og gamle opskrifter, for så i sidste ende op i magi på din tellerken. Inspiration, harmini og friske råvarer. Prøv den hjemmelavet pasta, tartaren med porcini svampe eller artiskokker, måske pære og gargonzola ravioli.
Priserne er overkommelige.
Man har udendørs servering om sommeren, med i perioderne hvor denne er lukket ned, kan det være svært at finde indgangen. Coquinaros ligger midt i via Oche, så ind af den lille port.(har et stort halvrundt jerngitter over)
Via delle Oche 15r
Tel. +39 055 2302153
Åben alle dage, lukket mellem 15:30 og 18:30
Ristorante Il Pennello
“Vi vil give dig glæder ved vort bord” her er endnu en af de restauranter, hvor det ydre ikke afspejler den inder, lille fin restaurant med plads til 40-50 gæster, florentinerne 40 € 2 personer.
Via Dante Alighieri 4r
Tel. +39 055 294848
http://www.ristoranteilpennello.it/
Lukket Mandag, Søndag åben 12 til 14:45, Tirsdag til Lørdag lukket 14:45 til 19
Cantinetta dei Verrazzano
Lille winebar ejet af familien Cappellini som ejer det smukke Verrazzano vinslot i Greve. Vin og andre produkter fra slottet sælges her i vinbaren , som består af 2 afdelinger, en for vinen og en for brød, kaffe og olie mm. Selve cafeen fremstår i marmor og valnød, meget smukt udført.
Via dei Tavolini 18-20r
Tel. +39 055 268590
Åben alle dage 08:00 til 21:00 – Søndag 10:00 til 16:30
Dé Bardi – Golden View
Lys og hyggelig cafe og restaurant med live-Jazz,her har ejeren Thomas Grasso har tydeligvis luret lidt hos Divino (Espergærde). Golden View har jazz mandag, onsdag, fredag og lørdag. Golden View ligger ned til Arno og PonteVecchio Firenzes berømte bro.
Via dei Bardi 58-64r
Tel. +39 055
http://www.goldenviewopenbar.com/
Åben alle dage
Enoteca Pinchiorri
I Midten af byen, ikke langt fra Piazza della Signoria, finder vi denne inikke restaurant. Hvor George og Annies lidenskab for kvalitet og smag i en komplet oplevelse for smagsløgenne, og en fantastisk vinkælder med over 4000 forskellige vine, som alle kan smages per glas.
Via Ghibellina 87r
Tel. +39 055 242757
http://www.enotecapinchiorri.it/
Lukket Søndag og Mandag
Festival del Gelato
Super isbutik ikke langt fra Domkirken. Mange smagsvarianter og gode potioner. Den skal prøves hvis du er i området.
Via del Corso 75r
Tel. +39 055
www
Åben alle dage
Freacobaldi Wine Bar
Freacobaldi ligger i det historiske centrum, lige ved Piazza della Signoria, og er en kombineret Restaurant og vinbar. En god sammensætning af den toscanske varme og en afslappende og moderne atmosfære i samspil med familien Freacobaldi’s Vinmageri.
Via del Magazzini 21r
Tel. +39 055 274724
Åben alle dage
Fusion Bar
Baren er en del af Gallery Art Hotel, som ligger lige ved Floden Arno og ud til Firenzes vartegn Broen “Ponte Vecchio” oplev hele verden i et af Toscanas åndehuller i en uforglemmelig atmosfære.
Både fra hotellets meget, meget smukke værelser og restauranten har man fuldt udsyn over broen.
Vicolo dell’ Oro 3r
Tel. +39 055 27266987
www.
Åben alle dage
Gli Struzzichini
Er du Vegetar er dette simpelhen “stedet”, et mecca for Veganere med et kæmpe udbud af økologiske fødevarer. Det ligner en sædvanlig turistfælde, men lad dig villede. Dette er også stedet hvor du til din Cappuccino soja/gensing Kaffe med frisk frugt og yoghurt eller biologisk guld yannoh. Kaffe og kage 4€.
Via dei Corso 30r
Tel. +39 055
www
Åben alle dage
Gorm (is)
Unik og fantastisk is forretning I byens hjerte i en lille side lige midt for Duomo, fremragende betjening, og Mario (ejeren) og de øvrige ekspedienter vil lade dig smage på isen før du vælger. 3 € for et bæger.
Via del Campanile 2r
Tel, +39 055
www
Åben alle dage
Rosticceria Guiliano Centro
Et godt sted for frokost, her hos Phaedra og Daniel få du et stort udvalg af de skønneste sandwich med pløse, svinekam, grillet Aubergine og squash og meget mere. Få borde og stole, lang kø. Men ventetiden vær. Her spiser man sig mæt for en femmer.
Via Dei Neri 74r
Tel. +39 055 2382723
www
lukket Søndag aften
Pizzaria og Restaurante La Bussola
Pizzaerne her har 50 på bagen. I 1960 som en af de første, der virkelig troede på pizzaens fremtin for italien, tog Serni Piero den rigtige beslutning, “Vi skal da lave pizzaer”, vilket straks gik lige i florentinernes hjerte og mave. Og han har lavet pizza i den gamle håndlavet ovn, som er brændefyret, lige siden. I den originale pizzabaren med sine 12 stole kan du sidde og se medens din pizza bliver tilberedt.
I Restauranten kunne er af specialiterne være “spaghetti alla Carbonara” og der er over 150 vine i deres vinkælder, og mindst 10 forskellige som serveres i glas hver dag.
Autentisk traditionel og modernet familie restaurant.
Via Porta Rossa 58r
Tel. +39 055
http://www.labussolafirenze.it/index.html
Åben alle dage – lukket mellen kl. 15 og 19
La Poste
Nydelig lille restaurant lige ved posthuset i det historiske centrum, toscansk køkken, behalig atmosfære, rare og opmærksomme tjenere, omend lidt formælde, serverer noget dejligt mørt kød og nogle fantastiske deserter (Tiramisu og Panne Cotta) desværre også et af de steder hvor de opkræver Service oven i prisen på menukortet.
Via de’ Lamberti 20r
+39 005 212701
www
åben alle dage
Fiachetteria Nuveli
Et af de små huller i muren, som gemmer endnu en madhule, en dobbeldør eller en port med en skilt over med ordet “Fiachetteria” og en hvid markise, men skue ikke hunden på hårdene, her har flydt vin i mere end 200 år og værtsparet har drevet dette surprime sted siden 1987. Sug til dig af den autentiske fornemmelse af at være i Toscana, lokalernes rustikke udstråling, duften, madglæden, før du så bevæger dig ned til klæderens lange borde og den forfriskende kølighed.
Her fornemmer man italien.
Piazza dell’ Olio 15r
Tel. +39 055 2396616
www
Lukket Søndag
Ristorante
Oliviero
Via delle Terme 51r
Tel. +39 055 212421
http://www.ristorante-oliviero.it/gallery/italiano.htm
Åben alle dage
Trattoria Birreria Central
Kun få skridt fra Duomo i en af de små gågader (sidedage til Via del Calzaiuli) ligger et lille bryghus af den slags, jeg ynder at spise frokost på, dette ingen untagelse.
Piazza Cimatori 1r
Tel. +39 005 211915
http://www.birreriacentrale.com/
Santa Maria Novella
bydel mod vest
Trattoria dei 13 Gobbi
Igen et af de små huller i muren. Men gå inden for, og blev behagelig overrasket. Klassisk med forskellige træborde, malet træstole og de uungålige billeder på væggene. Meget rustik. Lækker overdækket gårdhave. Toscansk køkken som både tiltrækker de lokale og turisterne.
Via del Porcellana 9r
Tel. +39 005 284015
www
åben alle dage – lukket mellen 15 og 18:30
Belle Donne
Endnu en hule, der dukker op af ingenting, ingen gang et skilt, blot en dør og et lille vindue. Køkkenet en klassisk toscansk og husets specialitet er “OssO Buca”, inventaret er som vi elsker det, med høje brune paneler osv. Intimt men også elegant for her har man valgt, at have hvide duge på bordene.
Via delle Belle Donne 16r
Tel. +39 055 2382609
www
åben alle dage - lukket mellen 14:30 og 19
Ristorante Buca Mario
Fra 1886 har Mario og hans efterkommer serveret Toscansl Pølse, Florentinsk Kallun, Ribolita, Osso buca og bisteca Florentina for inbyggerne i Firenze og de mange turister, som tydelig er blevet flere og flere i årenes løb. Har man en gang spist på en florentinsk restaurant, er man fanget resten af livet.
Hos Buca Mario er det ingen untagelse, i den hyggelige og elegante restaurant serverer de stadig mad efter de originale gamle opskrifter.
Prisen ved de hvide duge og de høje hvælvede lofter er i den dyre ende.
Piazza degli Ottaviani 16r
Tel. +39 055 214179
Åben alle dage fra kl. 19
Cantinetta Antinori
Familien Antinori har gennem 26 generationer, med stor respekt for traditioner og jordens værdier, langet alt hvad der fides i det Toscanske Køkken ud over disken i den gamle kælder. Og det gør de stadig til stor glæde for alle os madhungerne sjæle. Og glem ikke Antinori’s vinkælder.
Piazza Antinori 3r
Tel. +39 055 292234
http://www.cantinetta-antinori.com/
Åben Mandag til Fredag – lukket mellen 14:30 og 19 – Lørdag og Søndag lukket
Coco Lezzone
Endnu et åndehul af et trattoria, som har bevaret sin charme fra fortiden og bedstemor stemning. Og så er det et af de steder, hvor du er nød til at prøve Bisteca Florentina. Den er ubeskrivlig.
Via Parioncino 26r
Tel. +39 055 287178
http://www.cocolezzone.it/storia.html
Lukket tirsdag kl. 14:30 og søndag – øvrige dage åben 12:30 til 22:30
Trattoria Dante
Fremragende trattoria og pizzaria, hvor også Bisteca’en er i højsædet. Restauranten er fra 1200’tallet, men det en nok bare det gamle kloster, som den er indrettet i, der er fra år 1200.
Pizzaerne er bagt i brændeovn og de får frisk fisk hver dag.
Piazza Nazario Sauro 12r
Tel. +39 055 219219
http://www.trattoriadante.com/
lukket Mandag - Tirsdag til fredag lukket 15–18 – Lørdag og Søndag åben 18-23
Dolce Vita
Bar, Winebar, Live-musik og in-sted
Piazza del Carmine,
Tel. +39 055 284595
Åben alle dage 11 - 03
Fuor d’Acqua
Super fed fiske-restaurant på Santa Spirito siden af Arno, hvor kokken lægger en dyd i friske råvarer. Friske fisk fra Viareggio hver dag. Hertil vinmenuer i perfekt harmoni til de retter kokken vælger at serverer på dagen. 250 forskellige vine fra førende producenter.
Via Pisana 37r
Tel. +39 055 222299
Mandag til Lørdag 20-02 – Søndag lukket
Garga
Familierestaurant startet af Sharon og Julian for over 30 år siden, og som lever videre med sønnen Alessandro i spidsen for køkkenet i dag. Er i dag som et kunstens mekka for fødevarer. Alessandro og det øvrige personale har med lidenskab og med kærlighed til kvalitet, friske råvarer ophøjet familientraditionen til kunst.
Lokalerne er helt specielt, skal opleves.
Hver onsdag har de madkursus (4 retter + 2 vine) pr. Person 170 €
Ny adresseVia San Zobobius 33r (Gl. Adresse Via del Moro 48r)
Tel. +39 055 2398898
www.ganga.it/
Åben Mandag til Lørdag (Lukket mellem 15 – 19) Søndag helt lukket
Il Guscio
Her får du husmandskost efter de gamle florensinske opskrifter, som du kan vælge mellem 400 forskellige vine til. Så bliver husmandskost ikke bedre! Helene, Alberto og Francis servere en frokostmenu og middagsmenu som begge ændres dagligt. Det eneste du skal huske er! At bestille bord – især frokost.
Via dell’Orto 49r
Tel. +39 055 224421
Åben Mandag til Lørdag (Lukket mellem 14:00 – 19:45) Søndag lukket
Il Latini
I Il Latini laver de mad fra gamle dage, enkle og friske råvarer fra de toscanske bjergsider. Her får du smag for det toscanske køkken, og husk du hænger på som gåsedrengen.
Restauranten er som talt ud af mit hjerte, træstole, brune paneler, massere af billeder og skinker hængende ned fra loftet.
Via dei Palchetti 6r
Tel. +39 055 210916
Lukket Mandag – øvrige dage lukket mellem 14:30 og 19:30
La Pizzicheria di Faccini e Stefani
Borgo San Frediano 15r
Tel. +39 055 213735
www.
Åben alle dage
L’Vinaino
En lille perle tæt på Hovedbanegården, med alle de familiekvaliteter, som rummer næehed, varme og rummelighed. Du bliver mødt med et smil. Fatter kommer ind og gå en runde for lige at tjekke. Maden er super og du kan spise dig mæt for en 20’r.
Via Palazzuolo 124r
Tel. +39 055 292287
www
Lukket Søndag – Mandag til Lørdag lukket mellem 15 og 19
Mercato Centrale
Stort fødevarermarked midt i firenze, med alt hvad den toscanske jord kan bidrage med og lidt mere. Dette marked er et most. Det er indendørs i en kæmpe hal, opført i attenhundretalet da Firenze var hovedstaden i Kongeriet Italien. Bygget lige udenfor den ganle romerske bymur. Udover de mange boder med Grønsager, skinker og fisk, er der også en række spisesteder/barer, så man behøver ikke at gå hulkindet hjem.
Mellem Via dell’ Ariento (87r) og Piazza di Mercato Centrale (22r)
Tel. +39 055 210214
www.
Lukket Søndag- daglig åben 07-14 (løndag i vinterhalvår til kl. 17:00
Bar con Cucina
Borgo San Frediano/Piazza Piattelina 7r
Tel. +39 055
www.
Åben alle dage: næppe
Ristorante Pane e Vino
Piazza Cestello 3r
Tel. +39 055 2476956
http://www.ristorantepaneevino.it/
åben 19:30 til 01 - Lukket Søndag
Tripes
Via M. Finiquerra
Tel. +39 055
www.
Lukket Søndag og Mandag
Santa Lorenco,
bydel mod nord/øst
Trattottona Da Mario
Da Mario, der lige blev 60 år (2013), er et typisk trattoria, et vindue og dør til gaden, småt og unseligt og ligner slet ikke det, det er. En familierestaurant på 3, faktisk 4 generation, med en sikket fornemmelse for de gamle traditioner og god madlavning. Og måske er det bare “stedet”. Og du sidder tæt i den lille Ristorante.
Via Rosina 2r
Tel. +39 055 218550
www.trattoria-mario.com
åben 12 -15:30 - lukket Lørdag og Søndag
Da Sergio
Lille trattoria på San Lorenzo med udsigt til pladsen og de mange markedsboder.
Piazza San Lorenzo 8r
Tel. +39 055 281941
http://www.
Åben alle dage
Bondi Foccacine
Hvis du har travlt er Bondi stedet. Du bliver mødet af et venligt personale, som serverer alt fra hurtig snacks, Focaccie til pizza og muffins. Prøv bacon og Mozzarella eller Gorgonzola og broccoli, du vil elske det.
Bondi ligger lidt skjult og upåagtet hen, bag boderne på San Lorenzo plads. De lokale, håndværkeren politimanden, skrædderen, de studerende og Kontormanden fra advokarfirmaet finder alle sammen herhen, men det gør også turister fra hele verden. Maden er billig og god, Bondi er absolut ikke en turistfælde
Via dell’ Ariento 85r
Tel. +39 055 287390
www.
Lukket Mandag
Il Vegetariono
Siden 1981 har Vegetariono været stedet for den der vil spise vegetarisk. Køkkenets menu ændres hver dag, og er ikke omfangsrig, ej heller priserne som er fra 4 til 9€ - kreditkort modtages ikke.
Via delle Ruote 30r
Tel. +39 055 475030
Mandag lukket, Tirsdag til Fredag lukket mellem 15:30 og 19:30
La Taverne del Bronzino
I den nordlige ende af Firenze finder vi denne taverna som forlængst er blevet ristorante med hvide duge, polstret stole og fuglebilleder på væggene. Her findes også en suprim vinkælder.
Via delle Ruote 25-27r
Tel. +39 055 495220
http://www.tavernadelbronzino.com/
Mandag til Fredag lukket mellem 15:30 og 19:30 – Lørdag kun aften – Søndag lukket
Rosso Pomodoro
Fantastisk pizza-sted nær Macato Centrale og San Lorenzo pladsen, her laves pizza’erne Nopoli-still. De bruger ægte bøffel-Mozzarellaost, den smelter simpelhed på tungen. Absolut bedste bud på pizza her i Firenze.
Piazza del Macato Centrale 22r
Tel. +39 055 211131
www.
Åben alle dage
Trattoria Za Za
Traditionelt, rustikt trattoria i det centralr Firanze, tæt på “Duomo” og Firenzes mave “Mercato Centrale” blev åbnet i 1977, og er i dag verdenskendt. Lokalet har udkastet mursten i varme farver, træborde og stole i alle mulige farver. Bastvinflasker på hylderne, de tilbagevendende billeder af kente og ukendte på væggene. Og et flot træloft. Se også det røde rum. Stefano har også em lille online store. Tjek samme hjemmeside.
Piazza del Macato Centrale 26r
Tel. +39 055 215411
Åben alle dage, lukket mellem 15 og 19 – mandag først fra 19
Trattoria Vinolio
Lille trattoria i området omkring “Mercato” traditionelt toscansk køkken, køkkemcheffen er lidt af en tryllekunstner og krofatter er vinfantast og øsnker dig kun det bedste.
Via San Zanobi 126r
Tel. +39 055 489957
www.
Åben alle dage, dog ikke Søndag, og lukket mellem 15 og 19:30
Santa Croce
bydel mod syd/øst
Aquacotta
Lille hyggeligt spisested, med rødternet duge til frokost og hvide til aften. Huset specialitet er ”Aquacotta” som denne trattoria er opkaldt efter, en grønsagssuppe på et stykke brød, serveret i lerpotte, men du behøver heller ikke at gå glip af florentina’en.
Via del Pilastri 51r
Tel. +39 055 242907
www.
Åben alle dage
Boccadama
Enotek der har vokset til ristorante, lokalt køkken med fornuftige priser, den traditinelle interiør som giver dig en behaglig og afslappet føgelse, og udendørs servering på pladsen foran med udsigt til Santa Croce. Hurtig og imødekommende betjening.
Piazza Santa Croce 25-26r
Tel. +39 055 243640
Åben alle dage, lukket mellem 15 og 18:30
Osteria del Caffé Italiano
Umberto og Joan startet deres restaurant her med lokalt køkken med et islet fra resten af Italien. Deres passion for kvalitet og traditioner kan man smage på tellerknerne. Osteriaet ligge nær Santo Croce og her vil du kunne spise meget sent, hvis du aftaler dette også efter f.eks et teaterbesøg. Pizza’erne i den seperate afdeling, er strengt afgrænset til “margherita, Napoli og Marinara” som Vincent (Enzino) tilbereder kærligt og profesonelt, i den original brændeovn. Og efter de napolitanske opskrifter. Et andet godt bud, hvis du skal have pizza i Firenze.
Via Isola delle Stinche 11-13r
Tel. +39 055 289368
www.osteriacaffeitaliano.com/
Lukket Mandag
Ristorante Cibrèo
Også Caffé Bibréo og ilTeatro delSale
Traditionel på alle måder, massere af vin på hylderne, borde uden duge og træstole. De har dog også en finere afdeling med lange hvide duge, de har til huse i nr. 8r og 5r samt i via de Marcci 122r.
Træborde, bænke og en soeciel atmosfære som du vil elske, hvis du ellers får plads, her gælder princippet først til mølle/spis billigt. Du kan ikke bestille bord på forhånd. Det er sådan Fabio styrer sin Bibréo (som flirentinerne kalder Cibreino) på.
Køkkenet er toscansk og følger årstider. Med fisk fra adriaterhavet og middelhavet og de råvarer som kan hentes på bjergsiderne omkring Firanze.
Via Andrea del Vertrocchio 8r
Tel. +39 055 2341100
www.www.edizioniteatrodelsalecibreofirenze.it
Lukket Mandag
Cool Clib “Twice” club
Night clib - discodasco
Via Verde 57r
Tel +39 055 2476356
www.
Åben alle dage
Perseus
Indgangen til denne toscanske restaurant er en stor dobbeldør i brunt træ med ordret “Perseus” i neon oppe over. De kæmpe t-bone steks hænger i kølemorterne, hvidløgende fra lofter og potionerne på de brogede tallerknerne er store, Chianti’en i bastflasker Og skal du have “Bisteca Florentina” på dit besøg i Firenze, så er det her. 4,80 p/100g
Viale Don G Minzoni 10r
Tel. +39 055 588226
www.
Lukket mellem 15 og 19, Søndag lukket helt
www.
Lukket Lørdag og Søndag
La Pentola d’Oro
En af de bedste restauranter i Firence ville mange nok sige.
En bemærkelsesværdig restaurant, som fortjener al respekt, især kokken Alessi, et fint eksempel på historisk hukommelse, når han fortæller anekdoter om opskrifter på de toscanske rettet helt tilbage til år 500.
Det gammeldags køkken har givet en renæssance til den toscanske tradition og de glemte rette et nyt liv, ikke mindst takket være Alessi. En meget hjælpsomme og kompetent betjening.
Osteria’et, i den smukke hvælvede kælder, diskret beliggende i en lille sidegade, er en madhule, der giver én en ren følelse i livet, smagen af naturen i munden, en indbydeende atmosfære i alt sin enkelthed, og med maven fuld og mæt. Her trækker du vejret med en duft af venskab og fred. Vi spiser ved samme bord venner og fremmede.
Prisen er fair.
Via di Mezzo 24r
Tel. +39 055 241821
http://www.lapentoladelloro.it/
Lukket Søndag
Osteria de Benci
Lille taverna med et typisk florentinske og toscanske retter, hyggelig ejer og et venligt personale, laver en fremragende Ribollita, smuk og velsmagende florentiner og carbonaraen virkelig god, priserne er middel. Pladsen er trang, ca. 30-40 stole, en god ide at bestille bord. Om sommeren er der også en lille udendørs servering.
Deres ordsprog kunne være ”en udsøgt glæde at sætte sig til bords”
Via de’ Benci 13r
Tel. +39 055 2444923
http://www.osteriadeibenci.it/index_it.htm
Lukket Søndag lukket mellem 15 og 19:30
Il Pizzaiuolo
Endnu en port eller en bred dør, Il Pizzaiuolo ligger dør om dør med Teatro del sale og Cibreo. Døren er dog en utrolig smuk, udskåret i mørkebrunt træ, og på glasset over døren står ”Il Pizzaiuolo”. På trods af indgangspartiet ringe størrelse, skal du ikke lade dig narre, der er massere af plads indenfor. Køkkenet kan andet end at lave pizzaer, menukortet tilbyder blandt andet en stort udvalg af fisk og skaldyr.
Il Pizzaiuolo er nok den mest besøgte pizzabutik i Firenze, ejerne er også immigreret fra Napoli, pizzaerne der bliver bagt i rigtig brændeovn, er selvfølgelig fra de originale napolitanske opskrifter.
Let og lige til at spise.
Via de’ Macci 113r
Tel. +39 055 241171
lukket Søndag og daglig mellem 14:30 og 19:30
Teatro del Sale
Gammel teatersal med højt til loftet og piller og søjler og meget glas. Her spilles stadig musik og forestillinger af mindre art. Køkkenet er italiens og lokalt, prisen er i den billige ende. Er du til buffet, er det en fantastisk rejse igennem det italienske, det er sådan lidt på klub-agtigt koster 6€, at blive medlem og så 2o-30€ for maden og vinen samt underholdningen. (Se også Cibreo)
Via de’ Macci 111r
Tel. +39 055 2001492
www.edizioniteatrodelsalecibreofirenze.it
Lukket Søndag og Mandag
Vivoli
Is bar
Via Isola delle Stinche 7r
Tel. +39 055
www.
Lukket Lørdag og Søndag
Så til den lange række af dejlige spise steder i Santo Spirito! Lige om lidt!