Smart søg
Seneste nyt:
Mest læste:
Hall of Fame
-
Kello e Marco, Gino 51, Trastevere
-
Fabrizio, Kello e Marianne, da GINO al Parlemento, Roma
-
Antonio og Kjeld, Antonio Pizza Pizza Pasta
-
Bjørn, Mario og Kjeld, Osteria dell Alloro, Rom
-
Casper og Kjeld, Falsled Kro
-
Chef Juan, og Kjeld, Playa de Mogan, Mogan GC
-
Claudio e Kello, La Lazzara, Napoli
-
Diego, Domiqueca og Jo-Jo, Cantina Lucifero, Roma
-
Francesca og Kjeld, Chalet Maria, Villa Rosa
-
Gianfranc og Marianne, Hos Gino, Rom
-
Gianluca e Kello, Sardegna, Cagliari
-
Hanne, Henry og Marianne, Alter Meierhof, Flensborg
-
Hanno og Kjeld, Der Kleine Cafe, Wien
-
Holger og Marianne, A Hereford Beefstouw, Skive
-
Hos Al Veccio Fontec, Limone sul Garda
-
Hos Osteria del Gallo, Roma
-
Hos Posto 9, Enrico og Kjeld
-
Hostaria da Cesare, Rom
-
Il Vero Alfredo all Algusto, Roma
-
Jesus og Marianne, hos Posto 9, Villa Rosa
-
Juan og Kjeld, Casa Castellena, Fuengirolo
-
Juan y Kello, Mogan mar, Mogan
-
Juan, Kjeld og Juan, la Farola, Fuengirola, Malaga
-
Kasper og Marianne, DFDS Seaway, København
-
Kello e Adolfo, il Nibbio, Villa Rosa
-
Kello e Ahmed, Domiziano, Navona, Roma,
-
Kello e Carlo, Carlos V, Alba Adriatica
-
Kello e Dylan, Magna Cum Laude, Savona
-
Kello e Enrico, Posto 9, Villa Rosa
-
Kello e Gabriele, Il Cinquaecento, Corropoli
-
Kello e Gabriele, Osteria Barberini, Rom
-
Kello e Jo Jo, Lucifero, Roma
-
Kello e Lino, Rosati, Roma
-
Kello e Luigi, Assuntina, Roma
-
Kello e Marcello, Zenobi, Colonello
-
Kello e Marco, LAndruel, Lemona sul Garda
-
Kello e Mario, Su Cumbidu, Cagliari
-
Kello e Mario, Trattoria der Pallaro, Roma
-
Kello e Massimo, della Vite, Roma
-
Kello e Michele, La Tana del Polpo, Bari
-
Kello e Rustan, Diadema, Costa Cruise
-
Kello e Randy, Diadema, Costa Cruise
-
Kello y Mattias, Las Caracolas, Amadores
-
Kello, Alessia, Marianne, Park Hotel, Villa Rosa
-
Kello, Leonora, Max e Marianne, piazza della Rotondo, Roma
-
kello, Marco e Patrone, Osteria da Nerone, Roma
-
Kello, Marianne e Max, Ritorno al Passato, Rotondaen, Roma
-
Kello, Maximiliano e Marianne
-
Kjeld og Alda, Del Pesce, Martinsicuro
-
Kjeld og Alfredo, Disco Vilante, Rom
-
Kjeld og Amanda, Selma, København
-
Kjeld og Attilio, Toto da Attilio,Villa Rosa
-
Kjeld og Baba, Schrøders, Oslo
-
Kjeld og Bene, hos da Gino Bottiglieria, Rom
-
Kjeld og Bruno, Romana Cacio de Pape, Rom
-
Kjeld og Csaba, Cerlöczy, Budapest
-
Kjeld og Dylan, Magna Cum Laude, Savona
-
Kjeld og Fabrizio, da Fabrizio, Rom
-
Kjeld og Gino, Fisk og Skaldyr, Aalborg
-
Kjeld og Ivanovic, Pivnise U Hrocha, Pragh
-
Kjeld og Jeffry, Horizon, Carrival Cruise
-
Kjeld og Juan, la Cofredia de Pascadores, Puerto Rico
-
Kjeld og Kenn, Stortorvets Gjæstgiveri, Oslo
-
Kjeld og Kent, The Hause, Brigton
-
Kjeld og Mario, Su Cumbidu, Cagliari, Sardinien
-
Kjeld og Mauritzio, Chalet Maria, Villa Rosa
-
Kjeld og Mykhaylo, il Nolano, Rom
-
Kjeld og Peter, Blue Riband, Crown Seaways Sea
-
Kjeld og Roberto, La Picola Roma, Roma
-
Kjeld og Roberto, Osteria La Pergola, Pergola
-
Kjeld og Sander, Bonalås, Svanike
-
Kjeld og Senatro, Antica Fattore, Firenze
-
Kjeld og Sergio, Sergio e Serra, Lido di Ostia
-
Kjeld og Tommaso, La Posada, Palermo
-
Kjeld, Bene, Gianfranc og Marianne hos da Gino, Rom
-
Kjeld, Fabrio og Massimo, Gino 51, Rom
-
Kjeld, Lino og Maca, Rositi, Rom
-
Kjeld, Marianne, Kristina og Daniel, All*Osteria Bottaga, Bologna
-
Kjeld, Mario og Marianne, Lo Sfizi, Villa Rosa
-
La Chiacciaia, Civitavecchia
-
Leo e Kello, der Belli, Roma
-
Lorinna e Kello, WOLF, Alba Adriatica
-
Leonora, Max og Marianne, Retomo al Passato
-
Lucifero, Roma
-
Marco e Marianne, Ritorno al Pasato, Roma
-
Maco, Marianne e Kello, GIGGI, Roma
-
Marc og Kjeld, Befeater Club, Alte Post, Flensborg
-
Marco e Marianne, Il Nibbio, Villa Rosa
-
Maria e Kello, Pietro al Pantheon, Roma
-
Reno, Kjeld og Marianne, der Pallaro, Rom
-
Rubin og Kjeld, il Bazzoccio, Rom
-
Sei, Puerto Rico, GC
-
Slabodan og Marianne, Bellavista, Lemona sul Garda
-
Trattoria Antoni, Roma
-
Trattoria da Carlone di Remo Contini, Roma
-
Trattoria Romolo e Remo, Roma
-
Umberto og Marianne, Martin Pescatore, Giulianova
-
Vinoteca Biagio Ursitti, Rom
-
Marianne og Politidrengene, Rom
-
Marianne og Sergio, Riturno al Passato, Rom
-
Marianne og Stephen, Galway Irish Pup, Paris
-
Marianne og Tobias, Bistro Boheme, KBH
-
Marianne og Umberto, Il Gabbiano, Villa Rosa
-
Marianne og Claus, Strejf, Helsingør
-
Marianne, Andreti og Kjeld, Baccanale, Roma
-
Marianne, Antonella e Kello, de Pastini, Roma
-
Marianne, Daniel og Kristina, All'Osteria
-
Marianne, Andreas, El Mirlo Blanca, Mijas, Malaga
-
Marianne, El Mirlo Bianca Mijas, Spanien
-
Marianne, Gino og Vivi, da Gino, Roma
-
Marianne, Kello, Andreas e Roberto, Osteria Roma
-
Marianne, Kjeld og Eduardo, L'arca, Alba Andriatica
-
Marianne, Kjeld og Jo Jo, Cantina Lucifero, Roma
-
Marianne, Luca og Kjeld, Hosteria Farnese, Rom
-
Marianne, Luca og Kjeld, Hosteria Farnese Roma
-
Marianne, Veronica e Kjeld, Magnolia, Roma
-
Mario e Kello, Colonnella, Teramo
-
Mario e Kjeld, Paglionico, Bari
-
Mario e Kjeld, Sa Luca,Viaggrecio
-
Mario og Kjeld, Antica Taverne, Rome
-
Mario og Kjeld, Bellavista, Limone Sul Garda
-
Mario og Kjeld, Giovanni, Firenze
-
Mario og Marianne, Antonio Pizza, Pizza Pasta, Kahlitea
-
Mario og Marianne, Hostaria Pentheon, Roma
-
Mario, Da Giorgio, Viareggio
-
Mario, Kjeld og Mario, Cesarina, Bologna
-
Mario, Marianne og Mario, U Formel, CPH
-
Mario, Marianne, Dario, La Locanda del Pellegro
-
Mario, Polese, Roma
-
Mark Lundegaard, Kong Hans, Copenhagen
-
Marniko e Kello, Polese, Roma
-
Martha, Paulo og Kjeld, Sora Lucia, Roma
-
Martin og Marianne, Falsled Kro
-
Marin Pescatora, Umberto, Chammilla, Mathilda og Peter, Giulianova Lido 2014
-
Martin Pescatore, Giulianova Lido
-
Martin Pescatore, Giulianova Lido 2014
-
Maria og Kjeld i Passetto del Biscione, Roma
-
Maria og Marianne, Playa de Mogan, Mogan, GC
-
Maria Terasa og Kjeld, Sattimigno....
-
Agneta og Marianne, Toftaholm Herregård
-
Alessandro e Kello, Dal Pollarolo 1936, Roma
-
Alessandro, Marianne og Kjeld, Capponeschi, Rom
-
Altamar, Amadoes 2018
-
Andrea og Kjeld, Park Hotel, Villa Rosa
-
Marianne, Fabrizio og Mamma, da Fabrizio, Rome
-
La Veranda, Old Town, Rhodos by, Rhodos
-
Kjeld y Mattias, Las caracolas, Amadores GC
-
Kjeld og Walter, Le Bistrot de Venise, Venedig
-
Kjeld og Stephen. Galway irish Pub, Paris
-
Kjeld og Settimio, Il Nibbio, Villa Rosa
-
Kjeld og Poul, Hos Poul, Skotterup
-
Kjeld og Paula, der Pallaro, Rome
-
Kjeld og Nicoliippå, Golfer, Rhodos
-
Kjeld og Nello, La Muciara, Portocello, Sicili
-
Kjeld og Maximo, Rome
-
Kjeld og Massimilliano, La Cucina, Pourto de Mogän, Gran Canaria
-
Kjeld og Marianne i Banken, Kristianstad
-
Kjeld og Marcello. Zenobi, Colonnello
-
Kjeld og Marcello, Zenobi
-
Lina, Henrik og Kjeld, Praestekilde, Moen
-
LOsteria del Pesce, Martinsicuro
-
Marianne, Enzo e Mario, Colonnella
-
Marianne, Domiqueca e Jo-Jo, Cantina Lucifero, Roma
-
Marianne, Dissi y Maria, Grill Costa Mar, Pourto Rico, GC
-
Marianne, Diego e Kjeld, Casa Mediterranea, Pourto de la Cruz
-
Marianne, Andreti og Kjeld, Baccanale, Roma
-
Marianne, Alfredo og Kjeld, Lorso 80, Rome
-
Marianne e Robert,Casito Mediterraneo, Pourto di Mogán, GC
-
Marianne & Kjeld, Rom 2017
-
Marianne e Antonio, Antica Fattore, Firenze
-
Marianne, Luca, Madalena og Frencisca, Hosteria Farnese, Roma
-
Maria, Paola, Kjeld e Filippo, Catto Bianca, Roma
-
Marco og Kjeld, da Fortunata, Rom
-
Mamma, Osteria Fortunata, Roma
-
Maco, the swedish Chef, Antica Fattore, Firenze
-
Kjeld og Luigi, il Gabbiano, Villa Rosa
-
Kjeld og Lena, Basil's Bistro, De Mogan, GC
-
Kjeld e Gabriele, Il Cinquecento, Corropoli
-
Kjeld e Fabrizio, da Fabrizio, Roma
-
Kjeld e Dominico, Oasis di Fario d'Ischia, Ischia
-
Kjeld e Dani, Bar Casa Dani, Fuengirola
-
Kjeld e Carlo, Carlos v, Alba Adriatica
-
Kjeld-y-Mattias-Las-caracolas-Amadores-GC
-
Kjeld--Lino-Cosi-Come-Sei-Pourto-Rico-GC
-
Kjeld, Tonino, Roma
-
Kjeld, Oscar, Luca og Paghe, La Dolce Vita, Helsingor
-
Kjeld, Max og Marianne, Ritorno al Passato, Roma
-
Kjeld, Massimo e Marianne, della Vite, Rom
-
Kjeld, Mario & Marianne, Assuntina, Rom
-
Kjeld, Marianne e Paula, der Pallaro, Roma
-
Kjeld e Gino, Carlos V, Alba Adriatica
-
Kjeld e Gino, La Pergola, Fuengirola
-
Kjeld og Emma, Wallmann, Copenhagen
-
Kjeld og Emilie, Beef og Ost, Copenhagen
-
Kjeld og Emil, Buonamico, Viareggio
-
Kjeld og Christiano, Spaghetti, Roma
-
Kjeld og Alda, Del Pasce., Martinsicuro
-
Kjeld og Adolfo, Il Nibbio
-
Kjeld og Adolfo, Il Nibbio, Villa Rosa
-
Kjeld e Sergio, Sergio e Serra, Lido di Ostia
-
Kjeld e Roberto, Osteria La Pergola, Pergola
-
Kjeld e Mario, der Pallaro, Roma
-
Kjeld e Marcello, Al Faro Verde, Portocello, Sicili
-
Kjeld e Luigi, Assuntina, Roma
-
Kjeld e Jo-Jo, Cantina Lucifero, Roma
-
Kjeld e Jo-Jo, Cantina Lucifero, Roma
-
Kjeld, Karmen og Marianne, El Gaitero, Pourto Rico, Gran Canaria
-
Nytår på The Grand, Brithton
-
Paola e Kjeld, der Pallaro, Roma
-
Paolo e Kjeld, Da Pangrazio, Roma
-
Paolo, Kjeld og Mauro, Osteria da Fortunata, Rom
-
Paride, Davide e Kjeld, La Buca di Ripetta, Roma
-
Paulo og Marianne, Antica Taverna, Rome
-
Per og Kjeld, Bistro Boheme, København
-
Piero og Kjeld, ZMberto, Roma
-
Pigerne i Grill Costa Mare, Pourto Rico, GC
-
Pigerne på Lucifero, Roma
-
Posto 9, Villa Rosa
-
Poul og Kjeld, Svaneke Bodega, Svaneke
-
På Falsved Kro
-
Remo og Marianne, Ciao Ciao, Helsingor
-
Nonna e Marianne, Geleteria del Viale, Villa Rosa
-
Nina og Kjeld, Marguritten, Allinge
-
Alessandro e Kello, Dal Pollarolo 1936, Roma
-
Meson Castellano, Las Amricas, Tenerif
-
Michele og Kjeld, La Tana del Polpo, Bari
-
Michelle, Kjeld e Martin, Martin Pescatore, Giulianova Lido
-
Mickye & Kjeld, Snogebaek Rogeri, Snogebaek
-
Mig og Garden, Copenhagen
-
Mimmo og Kjeld, Lagana, Rome
-
Mixalis og Kjeld, Castello do Rodi, Kalithea, Rhodos
-
Mommo & Marianne, de MOMMO, Rom
-
Moni e Mariane, Trarroria da Luigi, Roma
-
Mr. Serge, Chez Gabriel, Paris
-
Muhamed og Marianne, della Vite, Roma
-
Nello e Kjeld, Oasis di Fario, Ischia
-
Nico og Marianne, Ostsee
-
Renate og Kjeld paa da Lucia, Roma
-
Ricardo og Kjeld, Divino Espergaerde
-
Valentina og Kjeld, Wolf, Alba Adrietica
-
Valeria e Marianne, Cantina Lucifero, Rome
-
Veronica & Kjeld, Il Bacaro, Roma
-
Marianne-Dissi-y-Maria-Grill-Costa-Mar-Pourto-Rico-GC
-
Marianne, Paulo og ostemageren fra Milano, Antica, Rom
-
Marianne, Paulo og Kjeld, Pepe Nero, Villa Rosa
-
Marianne, Paolo, Hanne e Kjeld, Al Veccio Fontec, Lemone sul Garda
-
Marianne, Oliviero og Kjeld, Ponto Sisto, Rome
-
Marianne, Maurizio og Francesca - Marias, Villa Rosa
-
Marianne, Luca & Kjeld, Hosteria Farnese, Rom
-
Marianne, Lennert, Kjeld og Elinor i Cisita Mediterranio, GC
-
Marianne, Kjeld og Francesca - Marias, Villa Rosa
-
Marianne, Kjeld, Andreas og Roberto, Osteria Romana, Rom
-
Marianne, Kello, Andreas e Roberto, Osteria Romana, Roma
-
Valentina e Kjeld, Wolf, Alba Adritiatica
-
Umberto, Emanuella e Marianne, Martin Pescatore, Giulianova Lido
-
Ricko og Kjeld, Svaneke Roderi, Svaneke
-
Roberto e Kjeld, al Passezzo di Borgo, Roma
-
Rosa, Michele, Francisca og Marianne, Bari
-
Sama Sebo, Amsterdam 2013
-
Sergio & Kjeld, Ritorno al Passato, Rome
-
Sergio og Marianne, da Alfredo e Ada, Rome
-
Settimio og Marco, Monserrato, Rome
-
Settimio, Padrone, Il Nibbio, Villa Rosa
-
Stani og Kjeld, Grill Costa Mar, Puerto Rico
-
Sussi og Kjeld, Checco er Carettiere, Rome
-
Svigermor og Kaptainen
-
Taverna Antica, Rome
-
Umberto og Kjeld hos Il Gabbiano, Villa Rosa
-
Umberto og Kjeld, Ciao Ciao, Amedores, Gran Canaria
-
Marianne e Giro, Oasis di Fario d'Ischia, Ischia
-
Kjeld, Daniella og Marianne, Boracay, Alba Adriatica
-
Gino e Kello, Ciao, Amaderos, GC
-
Fernando og Kjeld, Ciao Caio, Helsingor
-
Fernando og Kjeld, Ciao Caio, Helsingor
-
Fabrizio og Kjeld, da Fabrizio, Rome
-
Fabrizio e Marianne, Da Fabrizio, Roma
-
Fabrizio e Kjeld, da Fabrizio, Roma
-
Erion e Marianne, Baccanale, Roma
-
Erion e Marianne, Baccanale, Roma
-
Erika e Kjeld, Royal Beef, Lido di Ostia
-
Erica e Kello, Royal Beef, Ostia
-
Enzo e Kjeld, Lo Sfizio, Villa Rosa
-
Enrico & Kjeld, Posto 9, Villa Rosa
-
Emanuela og Marianne, Martin Pescatore, Giulianova
-
Filippo, Naimia e Giovanni, Trattoria del Vecchio Mercato, Casciana Terme
-
Flaminia og Kjeld, da Fabrizio, Rome
-
Francesco og Kjeld, Cantina Lucifero, Rome
-
Giggetto, Roma
-
Gieseppe & Kjeld, Il Ponte la Patatina, Venedi
-
Giannis og Kjeld, O Giannis, Koskinou, Rhodos
-
Gianluca, Marianne e Gino, i Piscaturi, Portocello, Silili
-
Gabrielle e Kello, Il Cinquecentoo, Coropoli
-
Gabriele e Kello, il Cinquecento, Corropoli
-
Gabriele & Kjeld, Il Cinquecento, Corropoli
-
Fred & Kjeld, Sama Sebo, Amsterdam
-
Franco e Kjeld, Divino, Espergaerde
-
Francisco og Kjeld, Bodega La Solera, Fuengirola
-
Francisco e Marianne, Cantina Lucifero, Roma
-
Francisco, e Kjeld, Giovanni, Firtenze
-
Francisco, Cantina Lucifero, Roma
-
Emanuela, Marianne, Kjeld og Martin, Pescatore, Giulianova
-
Edoardo e Kello, La Arca, Alba Adriatica
-
Bo & Kjeld, Francophile, Helsingor
-
Big Chef e Kjeld, Dar Poeta, Rom
-
Biagio ursitti, Roma
-
Barbarene på Sicilien
-
Aurello e Kello, Balacus, Bellagio
-
Attilio, Marianne og Gessica, Toto da Attilio, Villa Rosa
-
Anton Laver de fedeste øreringe i sin butik i ROM, Gioelli
-
Antonio og Kjeld, Antonio Pizza Pasta, Kalithea. Rhodos
-
Antonio e Kjeld, La Punta, Portocello, Sicilien
-
Anton e Marianne, Gioelli, Roma
-
Anna, Marianne og Francesca, Chalet Maria, Villa Rosa
-
Andrea, Marianne, Fabrizio og Tiziaua, da Fabrizio Rome
-
Andrea & Kjeld, Hotel Park, Villa Rosa
-
Brighton Pier
-
Bruno, Kjeld og Maria, Monte Fanum
-
Carla & Fabrizio, Gino, Rome
-
Drengene fra LQuiercia, Rome
-
Dennis og Marianne, Højby Kro
-
Den lille slagter og Marianne, Roma
-
Den lille Italienske, Berlin
-
Dario e Kjeld Povero Pasco, Lide di Ostia
-
Claudio og Kjeld, Finsteren Stern, Wien
-
Cinzia og Kjeld, Lagana, Rome
-
Christina y Marianne,Casito Mediterraneo, Pourto di Mogán, GC
-
Carlo - Montecarlo, Rome
-
Carlo & Peter, Montecarlo, Rome
-
Gino e Kjeld, Sapore di Mare, Roma
-
Giovanni, Abdul e Kjeld, Trattoria del Vecchio Mercato, Casciana Terme
-
Kjeld, Alex e Angelo, Osteria at Galetto, Roma
-
Juan og Kjeld, La Papaya, Pourto de la Cruz
-
Juan og Kjeld, Acaymo, Mogan
-
Juan i sit Front Køkken, Mama Pino, Pourto Rico, Gran Canaria
-
Juan e Kjeld, Casa Castellana, Fuengirola
-
Juan e Kello, La Papaya, Pourto de la Cruz, Tenerife
-
Juan, Kjeld og Flemming, Los Agentinos
-
Jesper & Kjeld, Hotel Marienlyst, Helsingor
-
Jan og Kjeld, Hojby Kro, Hojby
-
Jakob og Kjeld, Skotterup Kro, Skotterup
-
Ivanno e Kjeld, da Teo, Roma
-
Ivan & Kjeld, Gargani, Firenze
-
il nibbio, Villa Rosa
-
Il Merlo, casciano Terne
-
Juan og Kjeld, Mama Pino, Pourto Rico, Gran Canaria
-
Juan og Marianne, Mama Pino, Pourto Rico Gran Canaria
-
Juan og Marianne, Mama Pino, Puerto Rico
-
Kjeld & Thomas. Galway Irish Pub, Paris
-
Kjeld & Senatro, Antica Fattore, Firenze
-
Kjeld & Sander, Bonalås, Svaneke
-
Kjeld & Lino, Cosi Come Sei, Pourto Rico, GC
-
Kitt, Kjeld e Diego, Casa Mediterranea, Pourto de la Cruz
-
Kello hos fa. Latini, Catto Bianca, Roma
-
Kello e Tiziano, La Cucina della Marianna, Cadenabbia
-
Kello e Roberto, Osteria La Pergola, Pergola
-
Kello e Mario, Corropoli
-
Kello e Marcello, Al Faro Verde, Portocello, Sicili
-
Kello, Massimo og Marianne, della Viti, Rom
-
Kello, David, Marianne, Ashley e John, da Fabrizio, Roma
-
Kapt. José, Gran Canaria
-
Hr. Heine og Kjeld, Griechenbeisl, Wien
-
hos ZMberto, Rome
-
Hos Spaghetti, Roma
-
Hos familien Contini, Hosteria Farnese, Rom
-
Hos familien Contini, Farnese, Rome
-
Hos del Gallo, Roma
-
Hos Antica Taverna, Rome
-
Hos Angelo i Da Giovanni Rome
-
Hos Alda i del Pesce, Martinsicoro
-
Hos (Maria) Paula, der Pallaro, Rome
-
Helga und Andreas, Leibniz-Klouse, Berlin
-
Habib og Marianne, Campo di Fiori, Roma
-
Grazia og Kjeld, Matricianella, Rome
-
Giovanni e Marianne, Sapore di Mare, Roma
-
Giovanni e Kjeld, Trattoria del Vecchio Mercato, Casciana Terme
-
Hos Familien Contini, Hosteria Farnese, Roma
-
Hos familien Pescatore, Martin Pescatore, Guilianova
-
Hos Familien Sergale, La Gabriel, Paris
-
Hos Rosati, Roma
-
Hos Paolo, Al Veccio Fontec, Lemone sul Garda
-
Hos Panzirone, Rome
-
Hos Minerva, Villa Rosa
-
Hos Maximo hos della Vite Roma
-
Hos Martin Pescatore, Giulianova Lido
-
Hos Lufifero, Roma
-
Hos kokkene i al Pescatore, Bari
-
Hos Gino. Roma
-
Hos Garden Lido, Alba Adriatica
-
Hos Fortonato, Roma
På Trøffeltur
Vi tog på trøffeltur i København en ganske almindelig tirsdag aften i januar, Hov, hov stop man finder ikke trøfler i januar! I København! Og slet ikke i København. Jo det gjorde vi på BØF & OST som i samarbejde med ”The Wine Company” havde arrangeret en trøffelaften – nærmere bestemt den 18. januar kl. 19:00. hvis I ikke ved det, så ligger BØF & OST på Gråbrødertorv sammen med/side om side med Peder Oxe.
Vi tog med toget kl. 18:00, ud på en tur, som skulle vise sig, at blive en rigtig sjov og hyggelig. Vi skulle være sammen med Per og Annette, som ville støde til os i Humlebæk. Lige fra start var humøret højt, munden stod ikke stille et sekund de næste mange timer. Sammen med trøflerne, vinen og maden.
Vi fik anvist, efter min mening det allerbedste, et bord midt i restauranten, og også her omkring os var stemningen meget høj og intens, der skulle råbes godt igennem. Velkomstdrikken var en ”Crémant de Bourgogne Brut, en frisk og herlig vin fra Nicolas Maillet. Huset Maillet fremstiller deres champagnetyper med samme proces og omhu som vinene som kommer fra champagne området.
Så kom der den skønneste bagte torsk, en rigtig god måde og få torsk på. Med for, at ta’ den i stiv arm:
Ovnbagt torskefilet serveret med lun trøffel emulsion, bladselleri og beurre blanc sauce. Friske vintertrøfler høvlet over. Hertil brød og smør. Vinen til var en Bourgogne Chardonnay 2007 fra Sylvia Esmonin. En dejlig frisk vin.
Nu skulle vi have Vildsvineryg af ægte vildsvin fra de svenske skove. Ikke dårligt hvar?
Den blev serveret med kartoffelpuré, cremet sauce, smagt til med Foie Gras, det jo lige Marianne. Vi fik også friske og sprøde urter til, og endnu en gang blev der høvlet friske trøfler over. I rigelige mængder! Vinen hertil fik lejlighed til, at smage 2 forskellige rødvine, ”Chandal Plan de Dieu 2008”, en côtes du Rhône Vilages fra Philippe Gamble, samt en vin fra Corbiéres ”Château Roquefort Saint Martin 2001” Grand Réserve. De var to ganske gode vine, jeg tror måske jeg syntes bedst om Côtes du Rhônen. Men som sagt begge var gode og der var rigeligt af begge.
OSTE, ”udvalg af oste” det gå man jo aldrig fejl af, og heller ikke denne gang. Vi fik en Prazo de Roris 2008, Douro til, som passer fint til oste og meget fint til disse.
Til slut kom turen så til chokoladekage – Belgisk chokolade nougatcréme anrettet på en sprød nøddebund, smurt med et tyndt lag finthakket, syltet grapefrugt. OK chokoladekage er ikke lige mig, jeg syntes det er for tungt, og det var ikke lettere af, at det var belgisk, men vi skal jo lige have desserten med før vi kan få kaffen og måske en lille en på egen regning. Til desserten fik vi ”Domaine du Trapadis 2009” Vin Doux Natrurel Rasteau.
Så kunne man jo fristes til, at tro en sådan aften var ved, at være forbi. Men på Kultorvet fandt vi et lille ”hvide Lam” værtshus i det ene hjørne af torvet gemt en lille smule væk. Men der skulle lige have ”natteren”
Godt vi kom så fordoblede vi omsætningen, der var godt nok ikke mange gæster, men der var sku et 3-mands orkester, så det var da hyggeligt med levende musik. Og natteren fejlede ikke noget og blev vist også til to, i alle tilfælde for nogen af os. Og så nået vi lige det sidste tog mod Helsingør.
En skøn aften – og så jeg den gode tid kommer ikke skidt igen!
TAK for nu
Jazz på Kultorvet, København